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Herzhafte Toast Cupcakes zum WM-Anpfiff

Toast WM CupcakesHerzhafte Cupcakes zum Anpfiff der Fussball WM 2014

Morgen startet die Fussball WM 2014 – Grund genug unseren Jungs ein paar leckere Snacks für das WM-Spiel vorzubereiten. Da unsere Jungs lieber deftige Cupcakes als süsse Küchlein mögen, haben wir ein paar Toast-Speck-Eier-Cupcakes vorbereitet. Diesen WM-Cupcakes sind super lecker und passen auch gut zu Bier und Chips.

 

Die Toast Cupcakes gefüllt mit Speck und Ei sind im Nu vorbereitet und können beim Anpfiff in den Ofen geschoben werden. Nach gut 15 Minuten sind die leckeren Fussball Cupcakes ready und können noch vor der ersten Halbzeit geknabbert werden.

Und so bereitet Ihr die WM Toast-Cupcakes zu:

-Toast
– Eier
– Speck
– Butter
– Tomaten, Käse nach belieben

Toastcupcakes mit Speck und EiHerzhafte Toast Cupcakes mit Speck & EiWM Fussball CupcakesFussball-Cupcakes

 

 

 

 

Cupcake Backblech mit Fussball-Cupcakeförmchen belegen oder die Cupcakeform gut mit Butter ausbuttern. Toastbrot mit etwas Butter bestreichen (so werden die Toast Cupcakes knuspriger). Kleine Kreise mit unseren Kreis Aufleger in der Grösse des Cupcakebodens ausstechen. In jedes Cupcake-Förmli ein Toast-Bödeli legen. Restliches Toastbrot in kleine Vierecke schneiden um damit die Seiten des Cupcakes belegen. Nun Cupcakes mit Speck und einem halben Ei füllen. Sehr lecker schmecken die herzhaften Cupcakes wenn ihr sie zusätzlich mit kleine Tomatenwürfeli und Käseflocken mischt. Bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Fussball Backzubehör und Fussballparty GadgetsBei Bakeria.ch findet Ihr eine grosse Auswahl an Fussball Dekomaterial und Backzubehör. Von Fussballservietten, Fussballkerzen, Fussballpappbecher, Fussballbackformen und Fussballausstecher bis hin zu Fussballgeschenkstüten,  Fussballcupcakeförmchen und Fussballtischtuch.

 

Wir wünschen Euch einen tollen WM Sommer!

Happy Baking!
www.bakeria.ch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Backen mit Bakeria & Leila Lindholm

Cupcakes by Leila LindholmBacken mit Leila Lindholm! Die Kochbücher von Leila Lindholm gefallen uns schon lange. Besonders toll finden wir das Buch Backen mit Leila, denn neben Cupcakes und Tortenrezepten findet man in dem Backbuch leckere Rezepte für Brote, Confis und Gebäck sowie viele nützliche Tipps und Tricks rund ums Backen.

 

Backen mit KindernAm verlängerten Wochenende hatten wir Zeit mal wieder ein paar Rezepte und Produkte von Bakeria.ch zu testen. Wir haben uns für die hübschen Schokoladen Cupcakes mit Baiserhaube von Leila Lindholms Backbuch Backen mit Leila entschieden. Dieses Rezept scheint nicht nur uns zu gefallen, denn genau dasselbe Rezept gibt es auch im Buch Hello Cupcakes von Leila.

SchokoladencupcakesDas schokoladen Cupcake Rezept ist ganz einfach – Leila verwendet es sehr oft als Grundrezept für Ihre Cupcakes. Es ist ein sehr Schokoladiges Rezept und durch die Beigabe des Kaffees kommt der Schoggigeschmack noch mehr zur Geltung – einfach nur Göttlich. Wir haben dieses Mal den Kaffee weggelassen – Diego hatte sich strikt geweigert Kaffee in seine Kuchenteig zu geben. Der Teig lässt sich sehr einfach portionieren und schön gleichmässig aufs Cupcakeblech verteilen. Ihr Grundrezept ergab bei uns 15 Cupcakes.

Baiserhaube CupcakesFür die Baiserhaube haben wir nur die Hälfte der angegeben Menge genommen, weil wir dafür eigentlich einen Teil der Cupcakes mit einer Moussecreme dekorieren wollte . Jedoch ergab selbst die Hälfte des Baiserezeptes so viel Masse, dass wir damit alle Cupcakes dekoriert haben.

Cupcakes mit BaiserhaubeNachdem die Baisermasse im Kühlschrank erhärtet ist, haben wir die Cupcakes mit einer Schokoladenhaube und Zuckersterne dekoriert.

Die Cupcakes sind der absolute Wahnsinn – mehr als ein Küchlein aufs Mal kann selbst Schleckmaul Diego nicht essen. Die Küchlein sind schokokoladig, süss und super lecker.

 

Zitronenkuchen mit HimbeerbaisierEin weiteres Rezept, welches wir gleich auch noch von Leila aus dem Kochbuch Backen mit Leila ausprobiert haben ist der Zitronenkuchen mit Himbeerbaiser. Auch sehr sehr sehr lecker!  Wir freuen uns schon bald weitere tolle Rezepte von Leila auszuprobieren. Habt Ihr auch schon ein Rezept von Leila Lindholm ausprobiert?

Happy Baking!
www.bakeria.ch