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Feste feiern mit Bakeria.ch

massaticino

Massa Ticino Sugarpaste

Endlich ist sie da! Der farbige Massa Ticino Rollfondant

Die Massa Ticino Sugarpaste ist ein hochwertiger Rollfondant, welcher in der Schweiz hergestellt wird. Der Massa Ticino ist in 9 verschiedenen Farben in praktischen 250g Packungen bei Bakeria.ch erhältlich. Massa Ticino Sugarpaste ist glutenfrei, wird AZO-frei hergestellt und ist frei von Milchprodukten und tierischen Erzeugnissen. Der Rollfondant ist sowohl für Vegetarier als auch Veganer geeignet. Der weisse Massa Ticino Tropic ist in 7kg, 2.5kg und 1kg Packungen erhältlich. Probieren Sie den neuen Rollfondant aus und Sie werden begeistert sein.

schmiede_ladenDie Schmiede liebt Bakeria
Vor 4 Monaten haben wir unseren ersten Shop-in-Shop in der Schmiede Aarau eröffnet. Wir freuen uns sehr über das positive Feedback und laden Sie herzlich ein, mit uns am Samstag, 1. November zu feiern.

Der erste Bakeria-Schmiede Event findet am Samstag, 1. November 2014 von 12:00 – 17:00 Uhr statt. Es gibt viele leckere Cookies, Cupcakes und Cake Balls zum degustieren. Lynn Lahusen, die Frau hinter Bakeria und das ganze Schmiede Team freuen Sie auf einen tollen Event.

Am Event erhalten Sie 10%  auf das ganze Schmiede und Bakeria Sortiment im Laden. Wir freuen uns, Sie in der Schmiede Aarau an der
Bahnhofstrasse 1-3 in 5000 Aarau begrüssen zu dürfen.

sugarandcrumbsVon Sugar and Crumbs kommen unsere aromatisierten Zucker Neuheiten. Der Staubzucker ist mit natürlichen Aromen veredelt und eignet sich ideal zum Backen und für leckere Buttercremen Cupcake Toppings. Der Staubzucker ist in den Aromen Sugar & Spice, Erdbeer Milchshake, Salted Caramel, Coconut Lime, Himbeerkuchen und Pink Lemondade bei Bakeria erhältlich.

IMG_6246Zu Halloween sind gruselige Cupcake, Cakepop und Tortendekorationen gefragt. Wir versenden unsere Pakete täglich per A-Post mit der Schweizer Post, so dass Sie Ihre Bestllung in der Regel wochentags innerhalb von 24 Stunden erhalten. Es bleibt Ihnen noch genügend Zeit sich mit Cupcake Förmchen, Silikonprägeformen, Fondantausstecher und Rollfondant für Halloween einzudecken. Hier gehts zu den Halloween Produkten.

cakeboss_zubehoerLetzte Woche ist eine Lieferung mit vielen tollen Cake Boss Backprodukten eingetroffen. Mit den hübschen Acryl Strukturrollen können Sie schöne Muster auf Rollfondant prägen. Die Cake Boss Plätzchenausstecher mit praktischem Auswerfer und Prägung versprechen viele Stunden Guetzli Spass für die ganze Familie. Mit den Tortendekorationssets können auch Anfänger lustige Zirkus und Blumen Motivtorten kreieren.

 

Happy Baking!
www.bakeria.ch

Fondant Transfer Technik

 

Rollfondant Transfer TechnikHabt Ihr Euch auch schonmal gefragt, wie Tortenkünstler es immer wieder schaffen gerade Linien und gleichmässige Muster auf Ihre Motivtorten anzubringen? Das ganze ist eigentlich ganz einfach und nennt sich Fondant Transfer Technique. Alles was Ihr dazu braucht ist ein Backpapierstreifen, etwas Kokosfett (zur Not klappts auch mit Butter), ein Raster, ein Massstab, Lebensmittelkleber und Euer gewünschtes Muster aus Rollfondant.

Und so geht die Fondant Transfer Technik:

Messt Eure Torte ganz genau aus und rechnet so den idealen Abstand zwischen Eurem gewünschten Tortenmuster aus. Danach malt Ihr das ganze auf ein Backpapier. Wichtig zu beachten ist, dass das Muster sich endlos wiederholen kannst. Malt auch noch links und recht hin, wo das Muster fortgesetzt wird, so dass wenn Ihr das ganze Stück für Stück auf die Torte platziert, Ihr einen Anhaltspunkt habt, wo Ihr Fortsetzen müsst. Bitte beachtet auch, dass die untere Linie des Backpapieres vollkommen gerade sein muss, damit ihr dieses ganz genau an den Tortenboden platzieren könnt und so das Backpapier auf der Torte aufrollen könnt. Sehr praktisch und gut eignen sind für die Fondant Transfer Technik unsere Backpapierstreifen.

Fondant Transfer Technik Fondanttrasfertechnike   Fondant Transfer Technik

Nun streicht Ihr die Rückseite des Backpapierstreifens (da wo keine Bleistiftspuren sind) mit einer dünnen Schicht Kokosfett ein. So kleben die Rollfondant Sujets gut am Backpapier fest. Platziert nun die ausgestochenen oder ausgeschnittenen Fondant Motive umgekehrt also mit der Rückseite nach oben auf den Backpapierstreifen. Sobald der Backpapierstreifen voll ist, könnt Ihr mit einem Pinsel etwas Lebensmittelkleber an die Fondantsujets aufpinseln.

Den Backpapierstreifen mit den Fondantmotiven legt Ihr nun über die Torte und drückt so die gewünschten Rollfondant Muster auf Eure Torte. Den Backpapierstreifen könnt Ihr nun langsam von der Torte lösen, zurück bleibt ein gleichmässig aufgeklebtes Muster auf Eurer Motivtorte.

Fondant Transfer TechnikFondant Transfer Technique Rollfondant Transfer Technik

Den Backpapierstreifen müsst Ihr meist nur einmal mit Kokosfett bestreichen, es braucht wirklich nur ganz wenig, dass die Fondantmuster daran kleben bleiben. Nun könnt Ihr weiterhin Eure Fondantsujets auf den Backpapierstreifen legen, diese wieder auf der Rückseite mit etwas Lebensmittelleim befestigen und auf die Torte kleben bis diese fertig dekoriert ist.

Die Erfinderin dieser tollen Technik ist Jessica Harris von http://jessicakesblog.blogspot.ch

Happy Baking!
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